授業はめちゃくちゃ楽しいです！　片刃の包丁を持つのも初めてで、最初はまっすぐ切るだけでも大変でしたが、今はだいぶ上達してきました。特に「できるようになったな」と思うのは、魚をおろすこと。アジから始めて、鯛などどんどん大きな魚にチャレンジできるのはワクワクしますね。