現在は鼎泰豊名古屋店で小籠包を作っています。
もともと西洋料理希望でしたが、在学中に基礎実習や卒業料理で点心を作るのが楽しく、中国料理が好きになりました。
今はまだ入社したばかりなので、とにかくここで長く働いて頼られる人材になる事を目標に頑張っています。今度小籠包の技術試験があるので、その試験で良い結果を残し、いつかは目標としている先輩と同じ級を取ることが今の夢です。