和食の魅力は、細部にまで心配りが行き届いていること。丁寧や下ごしらえはもちろん、箸で食べやすい軟らかさやサイズなど。食べる人のことを考えられる優しい人じゃないとおいしい和食は作れないんじゃないかと思います！