入学して、先生の技はすごいと感じました。
プロとして厨房に立つ、そのレベルの高さを感じ、とても良い刺激になりました。
実習は4人1班の少人数制で行われます。
先生の技を間近で見ることができ、わからないこともすぐに質問できました。
私は早く技術を身につけたかったので、実習で技を覚えたら自宅で日々復習しました。
卒業時には調理師免許とふぐ取扱登録者証、食育インストラクター認定他色々な資格を取得できました。