今週からフグの捌きの実習が始まる。しっかり包丁を研いでます。
朝の自主練で腕を磨き、調理理論や衛生関係の座学も頑張っています。

就職先は、「ハイアットリージェンシー」に決まっています。
フレンチのシェフを目指してガンバルぞ～～
（和歌山県　紀央館高校出身）