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名古屋辻学園調理専門学校

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愛知県名古屋市 / 学校法人 三幸学園 / 職業実践専門課程
修学支援新制度(高等教育無償化) 認定校
笑顔が見たい。夢はそこからはじまる。
~進化し続ける日本最初の料理学校~
1917年、日本最初の料理学校として誕生した辻学園。
食の専門教育と食文化の創造を先導してきた本校は2017年で100周年を迎えました。
より深く調理業界と繋がり、たくさんの優秀な卒業生を輩出することでさらなる発展を目指します。

学生生活の特徴

駅5分以内
学園祭
アルバイト可
服装自由
海外研修旅行
企業タイアップ授業

学校の特色

名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
1クラス25人で親身に一人ひとりをサポートする超少人数制
超少人数制でクラスや授業を運営することで、一人ひとりの技術を見て丁寧に指導することができます。
基礎の徹底から始め、様々な調理技術・技法を段階的に習得します。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
実践的に学べるレストラン実習
現場を想定した実践的な学びができるレストラン実習を授業の一環で毎週実施!
一般のお客様を迎えて実施するので通常の授業だけでは学ぶことのできない調理現場で活きる力を習得できます。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
授業で使用するのは厳選した一流食材
授業で使用する食材の品質は本格店で提供されるレベルと同等。
全員が全ての調理工程をできる分量を用意します。
正しい食材の扱い方を全工程経験して習得できるのも名古屋辻学園ならではの魅力。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
20名を超える技術教員が常に在籍!
多くの技術教員が常駐しており、授業はもちろん授業外のスキルアップレッスンでも個別指導を受けながら繰り返し練習できます。
授業だけでなかなか身につかない調理技術も自分の力にできます。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
最新設備が充実!実習室はプロ仕様
名古屋駅徒歩圏内で、最新の施設設備で学べます!
使用する機材はもちろん最新で、実習室はプロ仕様、即戦力育成に最適な環境です。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
辻学園の就職はベストマッチ!一人ひとりの夢や希望をカタチに!
歴史ある辻学園の強力なネットワークをいかし、就職活動をバックアップ。
料理のプロである就職担当の先生、一番身近なクラス担任がダブルでサポートすることにより、希望の就職へと導きます。
名古屋辻学園調理専門学校|学校の特色
新しい可能性を広げる、W国家資格取得
2年間で調理師+製菓衛生師受験資格を取得することができます。
調理技術と高度な製菓の技術を学ぶことで、将来の可能性が広がります。

ココがスゴイ 目指す仕事・資格 就職情報

ココがスゴイ

名古屋辻学園調理専門学校|ここがすごい!PR画像
スキルアップレッスン
調理技術向上のためには、繰り返しの練習が不可欠。
苦手な技術の練習や基礎技術習得のため、先生がマンツーマンで指導してくれます!
練習の材料費は無料なので安心して学べます。

目指す仕事・資格

目指せる仕事
調理師 / 食品メーカー勤務 / 料理研究家 / ソムリエ
取得可能な資格
調理師免許<国> / 食品技術管理専門士 / 食育インストラクター / 専門調理師<国>(学科試験免除) / レストランサービス技能検定<国家検定> / 専門士

就職情報

昨年度の就職決定者数 : 433名  
昨年度の就職率 : 98.2%
※2025年3月 辻学園卒業生全体

主な就職先
なだ万、神戸たん熊本家、美濃吉、日本料理 加賀屋 名古屋浅田、ラ・トゥール・ダルジャン、銀座レカン、オテル・ド・ミクニ、コート・ドール、重慶飯店、株式会社Wakiya、551蓬莱、アニヴェルセル株式会社、株式会社ベストブランニング、株式会社ブラス、帝国ホテル 東京・大阪、株式会社ジェイアール東海ホテルズ(名古屋マリオットアソシアホテル)、ヒルトン名古屋…他多数

先輩の声

藤原 匡哉(卒業生)

藤原 匡哉 さん

松下 翔(卒業生)

松下 翔 さん

榎 穂香(卒業生)

榎 穂香 さん

野口 梨花(卒業生)

野口 梨花 さん

学園祭・催事情報

名古屋辻学園調理専門学校の学祭・行事情報
三幸フェスティバル!
姉妹校と合同で行われるビッグイベント!「体育祭」という形でみんなが一つになり、全力で楽しめます。
学校の垣根を超えて、一致団結!新たな人間関係も築けて、最高の思い出を刻めます。

学校制度の特徴

職業実践専門課程
独自奨学金あり
特待生制度
就職支援制度
高い就職率
高い卒業率
男女共学

学科・コース

上級調理師科

2年間で基礎から応用まで、じっくり技能を磨く
詳細はこちら ▼
年限 : 2年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
職業実践専門課程
■コース 西洋料理コース日本料理コース中国料理コース製菓コース
 
企業タイアップ授業
レストラン実習
校内に完備されたレストラン実習室で、実践力を磨きます。
■研修情報(国内外)
海外研修情報
五感を磨く海外研修
異国の文化や食との出会いを通じ、広い視野と感性を養います。

調理師科

1年間で総合的に食を学び。即戦力として社会で活躍する。
詳細はこちら ▼
年限 : 1年 / 時間 : 昼間制 / 対象 : 男女 
■こんな学科 調理師に必要な技術と幅広い知識を1年間で習得。
各種料理やレストランサービスなど「食」を総合的に学び、現場の即戦力を目指します。
卒業と同時に調理師免許も取得できます。
■企業タイアップ授業
企業タイアップ授業
レストラン実習
校内に完備されたレストラン実習室で、実践力を磨きます。
■研修情報(国内外)
海外研修情報
五感を磨く海外研修
異国の文化や食との出会いを通じ、広い視野と感性を養います。

Q&A

オープンキャンパスや学校見学をする場合は、予約しないといけないのですか?
基本は予約制ですが、当日参加も可能です。
ただし、イベントに参加される場合などは人数に限りがある場合がありますので、事前にご連絡いただけると確実にご参加いただけます。また、学校見学の場合は、事前にご連絡いただければご希望の授業の見学が可能です。
オープンキャンパスは制服で行かなければならないのでしょうか?持参するものなどはありますか?
服装は自由です。私服でも、制服でも構いません。特にご持参いただく物もありませんので、遊びに来る感覚でお気軽にご参加ください。
オープンキャンパスには、何回も参加しても良いですか?
何回参加してもらっても大丈夫です。1回だけ参加して出願してくれた方もいれば、10回以上参加してくれた方もいます。色々な体験メニューを用意していますし、1度で不安を解消できなかった場合は、何度でも参加して自分にあう学校を見つけてくださいね。
事前に予約をしたのですが、当日どうしても参加できなくなってしまいました。どうすれば良いでしょうか。
大丈夫です。学校までお電話でご一報ください。オープンキャンパスは別の日程でも開催していますので、是非他の日程でまた参加の予約をしてくださいね。
授業は1コマ、何分ですか?
1コマの授業は50分です。
通常大学などでは、1コマ90分の授業が一般的ですが、授業に集中できる時間設定にするために、本校では50分で授業を行っています。
実習と、座学との割合は?
1週間に3~4日調理実習が入っています。座学の中に調理理論というものがあり、先生が料理を作って見て学ぶ授業があるので料理主体の勉強が基本です。
実習中での職員の数は何人ですか?1テーブルに1人つきますか?
基本的には2人の先生で指導しています。
本校は少人数制だからわからない時はすぐに先生に聞くことができます。
練習で必要な材料は用意してくれますか?
使用する材料は、すべて学校で用意します。積極的に自主練習に参加できる環境が整っていますよ!
まったく料理をした事がないのですが大丈夫ですか?
料理を全くした事がない人も入学しています。辻学園では服の着方、庖丁の持ち方・研ぎ方などから丁寧に指導していくので初心者の方でも大丈夫です。
専門学校進学と直接就職は何が違うのですか?
現場はお客様が最優先なので、時間を取って教えてもらうことが難しく見て学ぶことが多いと思います。専門学校では基礎の知識・技術をしっかり身につけることができ、また就職先との強いパイプがあるので、希望の就職先に就職を斡旋してもらえます。
募集の期間が3月末となってますが、定員でいっぱいで途中で打ち切ることはありますか?
願書の受付ですが、定員になればそこで締切ることもあります。
出願を早めにすることをお勧めします。
特待生について詳しくお聞かせください。
高校生が受験できる特待生は3種類あります。AOエントリー者のみが受験できる「AO特待生」、筆記試験、面接試験がある「三幸学園特待生」、「チャレンジ特待生」です。

「三幸学園特待生」と「チャレンジ特待生」の筆記試験は、「国語教養(国語および一般教養全般)・自己PR(600字程度)」から一つを選択し、試験を受けていただきます。

その他、再進学の方専用の「高校既卒・社会人特待生入学」と、留学生の方専用の「留学生学費減免入学」があります。
1年制学科と2年制学科で就職で差がありますか??
1年制と2年制で初任給の額は多少開きが生じることがあります。
資格は取得できるのでしょうか?
調理師免許・レストランサービス技能士3級・食品技術管理専門士・食育インストラクターなどが取得できます。
資格がないと就職ができないのですか?
できないわけではありませんが、実力の証明となる資格を取得する事は就職においてやはり大きく有利になります。

学校情報

専門学校名 学校法人 三幸学園 名古屋辻学園調理専門学校
所在地 〒451-0051
愛知県名古屋市西区則武新町3-9-26
お問合せ先 0120-951-208
最寄駅 名古屋駅/亀島駅/栄生駅
アクセス方法 ・JR・名鉄・近鉄「名古屋駅」桜通口より徒歩14分
・地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」1番出口より徒歩14分
・地下鉄東山線「亀島駅」2番出口より徒歩3分
・名鉄「栄生駅」より徒歩8分
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